お取り寄せ

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ふじや農園では、
この土地ならではの特色を生かした
特産品を取り扱っております。

えごま油

美味しい食べ方

じゅうねん油は、熱に弱いので加熱せず、生のまま料理の仕上げなどにご使用ください。乾性油でくせがないため、何にでもかけて食べられます。特に納豆や卵焼き、味噌汁にかけたり、生野菜のドレッシングとして使ったりすると、おいしく召し上がれます。

えごま油

「えごま」に含まれるα-リノレン酸(オメガ3)とは

健康に良い油成分の1つで、体内のリン脂質*1にも含まれています。 人間の体内ではつくることができないため、不足すると脳や神経、皮膚などに影響が現れます。 そのため、食品から摂取する必要がある必須脂肪酸に指定されています。

*1:リン脂質とは、細胞膜を構成する主要な成分です。体内で脂肪が貯蔵・運搬される際に、たんぱく質と結び付ける役割を持っています。

えごま

α-リノレン酸の健康効果

血流改善、血栓予防

体内に入ると、DHAやEPAに変換されます。DHAやEPAが血液をサラサラさせることで、血流改善や動脈硬化の予防に効果的です。

アレルギーを抑制

アレルギーの原因の1つとして、リノール酸の過剰摂取があります。α-リノレン酸は、リノール酸に対し競合的に働き、アレルギーを抑制する効果があるといわれています。このほか、老化予防やうつ症状を軽減が期待できます。

一日あたりの摂取目安

健康的な食生活を送るために、一日あたり小さじ一杯(約4グラム)が理想です。未開封のじゅうねん油の賞味期間は、冷暗所保存で約1年間です。

販売期間 12月中旬~翌年8月末まで
原材料 えごま(南会津町産)
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー931カロリー、炭水化物0グラム、タンパク質0グラム、食塩相当量0グラム、脂質100グラム、α-リノレン産60グラム
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
内容量 115グラム(1本あたり)

1本  2,200円(税込)送料別

1本

5本 10,000円(税込)送料別

5本
赤かぶ

赤かぶの特徴

舘岩の赤かぶは、化学肥料や農薬を嫌い、素朴な大地を好みます。昔ながらの栽培方法で、お盆の時季に種をまき、収穫は晩秋。霜が降るたびに、栄養とおいしさが増すといわれています。

赤かぶ

赤かぶ漬け

民宿ふじやの定番の一品です。一週間ほど塩漬けにしてから酢漬けにすると、白味が赤く染まり、奥深い味わいとなります。豊かな香りと甘味、パリッとした独特の歯ごたえが特徴です。郷土の味を、ぜひご賞味ください。

販売期間 10月中旬~翌年3月末まで
原材料名 赤かぶ(南会津町産)。漬け原材料(砂糖、食塩、穀物酢(小麦粉を含む) ※着色料、保存料を使用していません。
保存方法 要冷蔵(10℃以下)クール便で発送いたします。
内容量 350g(1袋あたり)

1袋  500円(税込)送料別

1袋

5袋 2,000円(税込)送料別

5袋

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たていわ赤かぶ漬け 1袋  
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    ※代引手数料はお客様のご負担となりますのでご了承ください。
  • 赤かぶ漬けのみ、クール便での発送となります。
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